Lion's mane -sieni ja aivot: hericenonit, erinasiinit ja NGF selitettynä

Lion's mane -sieni sisältää kahta yhdisteryhmää, joiden vaikutuksia aivoihin tutkitaan. Hericenonit ovat peräisin itiöemästä. Erinasiinit ovat peräisin pääasiassa rihmastosta. Molemmat lisäsivät hermokasvutekijän (NGF) tuotantoa solu- tai eläinkokeissa. Sitä, että lion's mane -sienen syöminen lisäisi NGF:ää ihmisen aivoissa, ei ole osoitettu.

Tämä artikkeli selittää ”aivoterveys”-merkinnän taustalla olevan kemian ja sen, miksi on merkitystä, minkä osan sienestä ostat.

Mikä on hermokasvutekijä ja miksi sillä on merkitystä?

Hermokasvutekijä on proteiini, joka auttaa tiettyjä hermosoluja säilymään hengissä, kasvamaan ja ylläpitämään yhteyksiään. Se kuuluu neurotrofiineiksi kutsuttuun ryhmään. Koska NGF on itsessään suuri proteiini, se ei kulje helposti verenkierrosta aivoihin. Siksi tutkijat kiinnostuivat pienistä molekyyleistä, jotka voisivat saada aivosolut tuottamaan itse enemmän NGF:ää.

Lion's mane -sienestä (Hericium erinaceus) tuli ehdokas 1990-luvulla. Siitä juontaa juurensa lähes jokainen ”NGF”-väite, jonka näet tuotemerkinnöissä.

Hericenonit ja erinasiinit: mistä niitä löytyy?

Hericenonit. Vuonna 1991 japanilainen tutkimusryhmä eristi hericenonit C, D ja E itiöemästä eli siitä osasta, jonka tunnemme sienenä. Ryhmä raportoi, että nämä yhdisteet lisäsivät NGF:n synteesiä viljellyissä soluissa (Kawagishi et al., Tetrahedron Letters, 1991).

Erinasiinit. Vuonna 1994 sama ryhmä eristi erinasiinit A, B ja C rihmastosta eli lankamaisesta juuriverkostosta. Ryhmä kuvasi niitä NGF:n synteesin voimakkaiksi stimulaattoreiksi (Kawagishi et al., Tetrahedron Letters, 1994).

Sittemmin kuva on monimutkaistunut. Vuonna 2008 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että lion's mane -uute lisäsi NGF-geenin aktiivisuutta ihmisen astrosytoomasoluissa ja että hiirillä, jotka saivat seitsemän päivän ajan ravintoa, jossa oli 5 % lion's mane -jauhetta, NGF-geenin ilmentyminen hippokampuksessa oli suurempaa. Samassa solumallissa puhdistetut hericenonit C, D ja E eivät kuitenkaan lisänneet NGF:ää. Tutkijat päättelivät, että heidän uutteensa aktiiviset yhdisteet eivät olleet hericenoneja (Mori et al., Biological and Pharmaceutical Bulletin, 2008).

Vuoden 2018 katsauksessa todettiin, että tunnetuista yhdisteistä vain erinasiini A:lla oli vahvistettuja farmakologisia vaikutuksia rottien keskushermostossa (Li et al., Behavioural Neurology, 2018). Itiöemätuotteiden merkinnöissä eniten esillä oleva yhdiste ei siis ole se, jonka tukena on vahvin eläinnäyttö.

Soluviljelmästä ihmisen aivoihin: mitä puuttuu?

Lähes kaikki NGF-tutkimus on prekliinistä. Useat aukot erottavat sen ihmisiä koskevasta väitteestä:

• Annos. Solututkimuksissa puhdistettuja yhdisteitä annostellaan suoraan soluihin. Emme tiedä, kuinka paljon kutakin yhdistettä päätyy ihmisen aivoihin sienen syömisen jälkeen.
• Imeytyminen. Ihmisillä tehtyä tutkimustietoa hericenonien ja erinasiinien imeytymisestä ja jakautumisesta elimistöön on niukasti.
• Mitä tutkimukset mittaavat. Ihmistutkimuksissa mitataan kognitiivisten testien tuloksia, ei aivojen NGF:ää. Muutos testituloksessa ei voi vahvistaa NGF-mekanismia.
• Eläinmallit. Havainnot rotilla tai hiirillä, joille on aiheutettu aivovaurio, eivät usein päde ihmisiin.

Olemassa olevat ihmistutkimukset ovat pieniä, ja niissä käytettiin eri valmisteita. Yhdessä käytettiin itiöemäjauhetta, toisessa erinasiini A:lla rikastettua rihmastoa. Artikkelimme lion's mane -sienen kognitiivisesta kirjosta käsittelee laajempia väitteitä, ja myeliiniä käsittelevä artikkelimme kattaa toisen prekliinisen tutkimuslinjan.

Itiöemä vai rihmasto: mitä tuotemerkinnässä pitäisi lukea?

Koska kaksi yhdisteryhmää sijaitsee sienen eri osissa, tuotemuodolla on merkitystä.

• Itiöemätuotteet sisältävät hericenoneja ja sienen polysakkarideja. Ne ovat perinteinen ravintomuoto.
• Rihmastotuotteet voivat sisältää erinasiineja. Rihmastoa kasvatetaan kuitenkin usein viljan päällä, ja valmis jauhe voi sisältää kasvualustan jäämiä. Erinasiinipitoisuus vaihtelee suuresti kantojen ja kasvatusmenetelmien välillä.
• Uutteet riippuvat liuottimesta. Kuuma vesi uuttaa polysakkarideja. Alkoholi uuttaa enemmän pienempiä, rasvaliukoisia yhdisteitä.

Hyödyllinen tuotemerkintä kertoo lajin, käytetyn osan (itiöemä tai rihmasto), uuttomenetelmän ja, jos jotakin yhdistettä korostetaan, testatun määrän. ”Runsaasti erinasiineja” ilman lukua kertoo sinulle vähän.

Avoimuuden vuoksi: lion's mane -sienemme myydään kokonaisina kuivattuina itiöeminä. Kyse on siis hericenoneja sisältävästä muodosta eikä erinasiinien suhteen vakioidusta rihmastosta, emmekä esitä sille NGF- tai kognitiivisia väitteitä. Siitä, miten lion's mane -sieni asettuu muiden funktionaalisten sienten joukkoon, voit lukea katsauksestamme luonnollisista sienilisistä.

Turvallisuus ja kenen kannattaa olla varovainen

Lion's mane -sientä syödään ravintona monissa maissa. Vuoden 2025 systemaattisessa katsauksessa raportoiduiksi haittavaikutuksiksi mainitaan vatsavaivat, päänsärky ja allergiset reaktiot (Menon et al., Frontiers in Nutrition, 2025).

• Vältä sitä, jos olet allerginen sienille.
• Vältä ravintolisätason määriä raskauden ja imetyksen aikana, koska turvallisuustietoja ei ole.
• Jos käytät säännöllisesti lääkkeitä, kysy ensin lääkäriltä tai farmaseutilta. Yhteisvaikutustutkimuksia ei ole.
• Jos huomaat muisti- tai hermo-oireita, hakeudu lääkäriin sen sijaan, että hoitaisit itseäsi.

Usein kysytyt kysymykset

Mitä hericenonit ja erinasiinit ovat?

Ne ovat kaksi lion's mane -sienessä esiintyvää yhdisteryhmää. Hericenonit eristettiin itiöemästä ja erinasiinit rihmastosta. Molemmat lisäsivät hermokasvutekijän synteesiä laboratoriotutkimuksissa.

Lisääkö lion's mane -sieni NGF:ää ihmisillä?

Sitä ei ole osoitettu. NGF-havainnot ovat peräisin solu- ja eläinkokeista. Ihmistutkimuksissa on mitattu kognitiivisten testien tuloksia, ei hermokasvutekijää aivoissa.

Kumpi on parempi, itiöemä vai rihmasto?

Ne ovat eri materiaaleja. Itiöemät sisältävät hericenoneja, kun taas erinasiineja on pääasiassa rihmastossa. Kumpaakaan ei ole osoitettu paremmaksi ihmisillä, joten tuotemerkinnässä pitäisi kertoa, mitä osaa on käytetty.

Lisäävätkö hericenonit NGF:ää?

Vuoden 1991 tutkimuksen mukaan ne lisäsivät sitä viljellyissä soluissa, mutta vuoden 2008 tutkimuksessa havaittiin, etteivät puhdistetut hericenonit C, D ja E lisänneet NGF:ää ihmisen astrosytoomasoluissa.

Onko lion's mane -sieni turvallista syötävää?

Se on ruokasieni, ja sitä siedetään yleensä hyvin, mutta vatsavaivoja, päänsärkyä ja allergisia reaktioita on raportoitu. Kysy ensin lääkäriltä, jos käytät lääkkeitä tai olet raskaana.

Tämä artikkeli on tarkoitettu vain yleistiedoksi, eikä se ole lääketieteellistä neuvontaa. Se ei korvaa lääkärin tai farmaseutin konsultaatiota, etenkään jos käytät lääkkeitä, sinulla on jokin sairaus tai olet raskaana tai imetät.