Il richiamo Diamond Shruumz: cosa hanno insegnato i dolciumi al muscimolo

Nel 2024 barrette di cioccolato, coni e caramelle gommose «ai funghi» venduti con il marchio Diamond Shruumz sono stati collegati a 180 casi di malattia, 73 ricoveri e 3 decessi potenzialmente associati in 34 stati degli Stati Uniti. I test della FDA hanno trovato muscimolo, il principale composto attivo dell'ovolaccio (Amanita muscaria), in molti prodotti, insieme ad altre sostanze non dichiarate. Il caso mostra perché «naturale», «legale» o «microdose» su un'etichetta non dicono quasi nulla su ciò che un prodotto contiene.

Questa pagina offriva in precedenza «indicazioni per un uso sicuro ed etico». L'abbiamo sostituita con il caso che spiega meglio perché indicazioni simili non si possono scrivere per questi prodotti.

Cosa è successo con Diamond Shruumz?

I prodotti erano commercializzati come commestibili ai funghi. Nel giugno 2024 la FDA ha iniziato a indagare sulle segnalazioni di persone gravemente ammalate dopo averli mangiati, e l'azienda ha richiamato tutti i gusti il 27 giugno 2024 (FDA, indagine sui casi di malattia: prodotti a marchio Diamond Shruumz, 2024).

All'ultimo aggiornamento della FDA, a novembre 2024, il bilancio era di 180 casi di malattia, 73 ricoveri e 3 decessi potenzialmente associati in 34 stati. Tra i sintomi segnalati c'erano convulsioni, perdita di coscienza, confusione, sonnolenza, agitazione, alterazioni del ritmo cardiaco, variazioni della pressione, nausea e vomito.

Cosa hanno trovato i test nei prodotti?

I risultati di laboratorio della FDA hanno mostrato che i prodotti non erano ciò che la confezione lasciava intendere. I campioni contenevano una miscela variabile di sostanze:

• Muscimolo, trovato in 9 delle 22 barrette di cioccolato e in 5 dei 10 coni analizzati.
• Psilocina, una sostanza controllata, e acetilpsilocina, un composto sintetico affine.
• Pregabalin, un farmaco da prescrizione, in alcune barrette, coni e caramelle gommose.
• Kavalattoni della pianta di kava, nella maggior parte dei campioni.

Nessun tipo di prodotto aveva lo stesso profilo. Chi acquistava non poteva sapere quale combinazione, né in che quantità, contenesse una certa barretta. Diverse di queste sostanze agiscono inoltre sul sistema nervoso in modo che gli effetti si sommino; secondo i CDC, le combinazioni risultano così «più forti e imprevedibili» di una singola sostanza (CDC, dati sul policonsumo).

Cosa hanno detto poi le autorità sull'Amanita?

Nel settembre 2024 la FDA ha completato un memorandum scientifico che ha esaminato oltre 600 pubblicazioni. Ha concluso che l'ovolaccio e i suoi costituenti, tra cui il muscimolo e l'acido ibotenico, non sono generalmente riconosciuti come sicuri per l'uso negli alimenti (FDA, memorandum scientifico, settembre 2024).

Nel dicembre 2024 la FDA ha diffuso un'allerta che citava direttamente l'indagine su Diamond Shruumz. Vi si afferma che l'ovolaccio e i suoi costituenti non sono autorizzati come ingredienti negli alimenti convenzionali e si consiglia di evitare cibi che li contengano (FDA Constituent Update, 18 dicembre 2024). Il nostro articolo su cosa significa «solo per uso decorativo» spiega come questo influisca sul modo in cui vengono venduti gli esemplari.

Quali lezioni per chi acquista?

Il caso trasforma diverse affermazioni di marketing comuni in segnali d'allarme.

• «Legale» non significa «sicuro». I prodotti erano venduti apertamente, eppure hanno mandato in ospedale decine di persone.
• «Naturale» non dice nulla sul contenuto. Le barrette contenevano un farmaco da prescrizione e composti sintetici.
• Un'etichetta è solo un'affermazione. Senza analisi di laboratorio indipendenti nessuno può verificarla. La nostra guida su cosa può e non può dirti un certificato di analisi spiega come sono i test veri.
• I formati commestibili nascondono la dose. I dolci si mangiano facilmente in eccesso e attirano i bambini.
• Una malattia grave è possibile anche quando l'etichetta sembra professionale.

Un approccio etico, per chi vende come per chi compra, comincia dal non presentare un fungo tossico o i suoi estratti come cibo, dolce o integratore per il benessere. I prodotti di questo sito sono venduti come esemplari essiccati da esposizione e studio, non per il consumo.

Domande frequenti

Cos'è stato il richiamo Diamond Shruumz?

Un richiamo negli Stati Uniti, nel giugno 2024, di barrette di cioccolato, coni e caramelle gommose con marchio a tema funghi, collegati a 180 casi di malattia, 73 ricoveri e 3 decessi potenzialmente associati.

I prodotti contenevano composti dell'ovolaccio?

I test della FDA hanno trovato muscimolo, il principale composto attivo dell'ovolaccio, in molte barrette e coni, insieme ad altre sostanze non dichiarate.

Perché le persone si sono ammalate così gravemente?

I prodotti contenevano miscele imprevedibili di sostanze attive sul sistema nervoso, compreso un farmaco da prescrizione. Gli effetti combinati possono essere più forti di quelli di una singola sostanza.

I commestibili all'ovolaccio sono legali?

Negli Stati Uniti, la FDA afferma che l'ovolaccio e i suoi costituenti non sono autorizzati come ingredienti negli alimenti convenzionali. Gli altri paesi hanno regole proprie: verifica la legge locale.

Come capisco se un prodotto a base di funghi è sicuro?

Dall'etichetta non si può capire. Un'analisi di laboratorio indipendente è il minimo, e anche in quel caso l'ovolaccio non è considerato sicuro da mangiare.

Questo articolo è un contenuto informativo, non un parere medico o legale. L'ovolaccio è tossico e non è venduto per essere ingerito. In caso di emergenza, contatta i servizi indicati sopra.