Gedroogde vlierbessen (Sambucus nigra) zijn intens aromatische, donkere bessen die worden gewaardeerd om hun diepe, fruitige karakter en zacht zurige afdronk. Ze zijn een klassiek ingrediënt voor verwarmende theeën, seizoensdranken, zelfgemaakte siroopbases en traditionele recepten waarbij je een krachtige bessensmaak en een mooie, donkere infusie wilt.
Voor het beste gebruik worden vlierbessen meestal na verhitting geconsumeerd. Door ze te laten sudderen komt hun volle aroma en smaak vrij, waardoor ze ideaal zijn voor thee, siroopbereidingen en gekruide, warme dranken.
Om thee te bereiden laat je ongeveer 1 eetlepel per 250 ml water zachtjes sudderen gedurende 10–15 minuten en zeef je het mengsel daarna. Voor een siroopbasis laat je de bessen sudderen en zeef je ze, waarna je eventueel honing of een andere zoetstof toevoegt zodra de vloeistof is afgekoeld. Voor warme, gekruide dranken kun je vlierbessen toevoegen aan verwarmde wijn of sap om het aroma te verdiepen en de fruitige tonen te versterken.
Gemaakt van 100% gedroogde vlierbessen (Sambucus nigra) en niets anders, biedt dit product een pure bessensmaak zonder toevoegingen. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na openen goed af om de bessen vers en geurig te houden. Verpakt in een handige zip-lock zak voor eenvoudig bewaren en dagelijks gebruik.
Kenmerken zijn onder andere een van nature intense bessengeur, een diep robijnrode tot donkere infusie, een aangenaam zurige afdronk, veelzijdig gebruik voor thee, siropen en gekruide dranken, en een eenvoudige, zuivere ingrediëntenlijst.
