Torkade Fläderbar — Svart Fläder (Sambucus nigra)

Torkade Fläderbär (Sambucus nigra / Svart Fläder) — 100% rena torkade hela fläderbär, inget tillsatt socker, inga konserveringsmedel, inga tillsatser. En ingrediens: fläderbär.

Sambucus nigra har använts i europeisk folkmedicin i århundraden. De torkade bären är rika på antocyaniner, flavonoider (quercetin, rutin), vitamin C och fenolsyror.

Viktigt: Råa fläderbär innehåller sambunigrin, som kan orsaka magbesvär. Använd alltid med värme — sjud eller brygg innan intag. Ät inte råa.

Smakprofil: Djupt aromatiskt och fruktigt med ett behagligt syrligt, lätt jordigt avslut. Infusionen blir levande mörk rubin. Kombinerar utmärkt med honung, ingefära, kanel, kryddnejlika och citron.

Hur man använder:

• Fläderte — sjud försiktigt 1 matsked per 250ml vatten i 10–15 minuter, sila sedan. Sötna med honung efter silning.
• Flädersirap — sjud med vatten och kryddor, sila och tillsätt honung efter avkylning.
• Varma drycker — tillsätt i varm vin eller juice.
• Infuserad vinäger eller kombucha — tillför färg, smak och djup.

Skördat vid optimal mognad och försiktigt torkat. I en återförslutningsbar zip-påse.

Tillgänglig i 100g och 200g. Världsomspännande leverans från EU.