乾燥エルダーベリー（Sambucus nigra）は、豊かな香りを持つダークベリーで、深みのあるフルーティーな風味とほのかな酸味が評価されています。心を和ませる紅茶、温かい季節のドリンク、自家製シロップのベース、そして大胆なベリーの風味と美しいダークなインフュージョンを求める伝統的なレシピに欠かせない定番の材料です。
エルダーベリーは、加熱処理後に飲むのが最適です。煮込むことで、その香りと風味が最大限に引き出されるため、紅茶、シロップ、ホットドリンクに最適です。
お茶として飲む場合は、水250mlに大さじ1杯を約10～15分間弱火で煮出し、濾してください。シロップのベースを作るには、ベリーを弱火で煮て濾し、冷めたら蜂蜜などのお好みの甘味料を加えます。ホットドリンクを作るには、温めたワインやジュースにエルダーベリーを温めながら加えると、香りが深まり、フルーティーな風味が引き立ちます。
本製品は、乾燥エルダーベリー（Sambucus nigra）を100%使用し、添加物は一切使用していません。ベリーのフレッシュな香りを保つため、涼しく乾燥した場所に保管し、開封後はしっかりと密封してください。便利なジップロックポーチ入りで、保管や毎日のご使用に便利です。
自然な濃厚なベリーの香り、深みのあるルビー色の濃いコーヒー、心地よい酸味のある後味、紅茶、シロップ、スパイスドリンクなど、様々なドリンクとの相性の良さ、そしてシンプルでクリーンな原材料表示が特長です。
