Amanita Store
Getrocknete Pfifferlinge — Wildgesammelt (Cantharellus cibarius)
Getrocknete Pfifferlinge — Wildgesammelt (Cantharellus cibarius)
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Getrocknete Pfifferlinge (Cantharellus cibarius) — wildgesammelt aus europäischen Waldhabitaten und bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihre charakteristische goldene Farbe, das blumige Aroma und den delikaten Geschmack zu bewahren. 100% ganze Pfifferlinge — keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsstoffe.
Cantharellus cibarius (der goldene Pfifferling) ist einer der begehrtesten Speisepilze der europäischen Küche. Er wächst in Symbiose mit Eichen, Buchen, Kiefern und Fichten in sauberen, ungestörten Waldböden — er kann nicht kommerziell kultiviert werden, was ihn streng saisonal und wildgesammelt macht.
Geschmacksprofil: Delikat, leicht fruchtig und fein pfeffrig mit reichhaltigem, butterigem Charakter. Eines der nuanciertesten und komplexesten Wildpilzaromen.
Kulinarische Verwendung:
- Zuerst rehydrieren — 15–20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Einweichflüssigkeit für Saucen und Risottos aufbewahren.
- In Butter anbraten — die klassische Zubereitung mit Schalotten, Knoblauch und frischem Thymian.
- Pasta und Risotto — rehydrierte Pfifferlinge in cremige Pasta einfalten oder in Risotto einrühren.
- Omeletts und Eier — eine der feinsten Kombinationen der europäischen Küche.
- Saucen — nach dem Anbraten mit Weißwein ablöschen, Sahne hinzufügen und reduzieren.
- Suppen — zu Waldpilzsuppen für ein Premium-Waldpilz-Aroma hinzufügen.
Lagerung: Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Bis zu 12 Monate haltbar.
Erhältlich in 100g und 500g. Weltweiter Versand aus der EU.
Fragen zu diesem Produkt
Von wo versenden Sie, und wie lange dauert die Lieferung?
Bestellungen verlassen unser Lager in Lwiw (Ukraine) oder unseren Versandpunkt in der EU innerhalb von 1–2 Werktagen. Jedes Paket wird mit Sendungsverfolgung verschickt. Die Lieferung dauert in Europa meist 3–7 Werktage und im Rest der Welt 7–21 Werktage.
Muss ich Zoll bezahlen?
Für Sendungen außerhalb der EU, auch nach Großbritannien, und für Sendungen aus der Ukraine kann das Zielland Zölle, Einfuhrumsatzsteuer oder Bearbeitungsgebühren erheben. Diese trägt der Käufer; sie sind nicht in unseren Preisen enthalten.
Wie sollte ich es aufbewahren?
Verschlossen in der Originalverpackung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, außer Reichweite von Kindern und Haustieren.
Was, wenn meine Bestellung beschädigt oder falsch ankommt?
Schreiben Sie uns mit Ihrer Bestellnummer an forestshopcarpatian@gmail.com, und wir kümmern uns darum. Rücksendungen regelt unsere Rückerstattungsrichtlinie.