Getrocknete Aroniabeeren — Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa)

Getrocknete Aroniabeeren (Aronia melanocarpa / Schwarze Apfelbeere) — 100% reine getrocknete ganze Beeren, ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe. Eine Zutat: Aronia.

Aronia melanocarpa hat eine der höchsten gemessenen antioxidativen Kapazitäten aller Beeren — deutlich höher als Heidelbeeren, Cranberrys oder Holunderbeeren nach ORAC-Wert. Das tiefe Pigment stammt aus Anthocyanen und Proanthocyanidinen. Sie enthalten auch Quercetin, Chlorogensäure, Vitamin C und Vitamin K.

Geschmacksprofil: Tief säuerlich mit einem angenehm adstringierenden Charakter und einer milden natürlichen Süße. Kräftig und unverwechselbar — passt gut zu Honig, Apfel, Zimt und anderen Beeren.

Anwendung:

• Tee / Aufguss — 1–2 Teelöffel in kochendem Wasser 10–15 Minuten ziehen lassen oder sanft köcheln. Der Aufguss wird leuchtend dunkel-violett-rot.
• Smoothies — kurz in warmem Wasser 10 Minuten einweichen vor dem Mixen.
• Backen — direkt in Haferflocken, Muffins, Kekse, Energieriegel oder Müsli geben.
• Joghurt & Porridge — einrühren für einen natürlich fruchtigen, antioxidativen Belag.
• Sirupbasis — mit Wasser köcheln und abseihen; nach dem Abkühlen mit Honig süßen.

Bei maximaler Reife geerntet und schonend getrocknet. In einem wiederverschließbaren Zip-Beutel verpackt. Kühl und trocken lagern.

Erhältlich in 100g und 200g. Weltweiter Versand aus der EU.