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Getrocknete Aroniabeeren — Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa)
Getrocknete Aroniabeeren — Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa)
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Getrocknete Aroniabeeren (Aronia melanocarpa / Schwarze Apfelbeere) — 100% reine getrocknete ganze Beeren, ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe. Eine Zutat: Aronia.
Aronia melanocarpa hat eine der höchsten gemessenen antioxidativen Kapazitäten aller Beeren — deutlich höher als Heidelbeeren, Cranberrys oder Holunderbeeren nach ORAC-Wert. Das tiefe Pigment stammt aus Anthocyanen und Proanthocyanidinen. Sie enthalten auch Quercetin, Chlorogensäure, Vitamin C und Vitamin K.
Geschmacksprofil: Tief säuerlich mit einem angenehm adstringierenden Charakter und einer milden natürlichen Süße. Kräftig und unverwechselbar — passt gut zu Honig, Apfel, Zimt und anderen Beeren.
Anwendung:
- Tee / Aufguss — 1–2 Teelöffel in kochendem Wasser 10–15 Minuten ziehen lassen oder sanft köcheln. Der Aufguss wird leuchtend dunkel-violett-rot.
- Smoothies — kurz in warmem Wasser 10 Minuten einweichen vor dem Mixen.
- Backen — direkt in Haferflocken, Muffins, Kekse, Energieriegel oder Müsli geben.
- Joghurt & Porridge — einrühren für einen natürlich fruchtigen, antioxidativen Belag.
- Sirupbasis — mit Wasser köcheln und abseihen; nach dem Abkühlen mit Honig süßen.
Bei maximaler Reife geerntet und schonend getrocknet. In einem wiederverschließbaren Zip-Beutel verpackt. Kühl und trocken lagern.
Erhältlich in 100g und 200g. Weltweiter Versand aus der EU.
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