Melena de León Seca (Hericium erinaceus) — recolectada silvestre y cultivada en los Cárpatos de Ucrania. Secada a baja temperatura a 40–50°C. 100% cuerpo fructífero — sin micelio en grano, sin rellenos, sin aditivos.
Hericium erinaceus es uno de los hongos más distintivos de los bosques europeos y asiáticos, reconocible al instante por sus espinas blancas en cascada. Crece en árboles caducifolios y tiene un sabor suave y delicado — a menudo comparado con mariscos — lo que lo convierte en uno de los pocos hongos funcionales verdaderamente culinarios.
Detalles del producto:
100% cuerpo fructífero de Hericium erinaceus — sin micelio, sin sustrato de grano, sin rellenos
Recolectado silvestre y cultivado en los Cárpatos ucranianos
Secado a baja temperatura a 40–50°C
Contiene hericenonas y erinacinas — compuestos únicos de Hericium erinaceus, solo en el cuerpo fructífero
Lote analizado en laboratorio
Disponible en 100g, 250g, 500g y 1kg
Uso culinario: La Melena de León seca se rehidrata perfectamente. Remojar en agua tibia 15–20 minutos, escurrir y cortar. Saltear en mantequilla o aceite — desarrolla una textura dorada y ligeramente carnosa. Excelente en salteados, pasta, risotto y sopas.
Como té: Hervir a fuego lento 5–10g en agua durante 20 minutos. El té resultante es suave y ligeramente dulce.
Almacenamiento: Conservar sellado en lugar fresco y seco. Hasta 12 meses de vida útil.
