Cordyceps militaris: carburante per le massime prestazioni oltre i limiti fisici

Il dettaglio dell'etichetta del Cordyceps che conta davvero

L'informazione più importante sull'etichetta di un integratore di Cordyceps non è il numero di milligrammi, ma se è ricavato dal corpo fruttifero o dal micelio coltivato su cereali. Questa sola differenza può significare uno scarto di un ordine di grandezza nel contenuto di composti attivi.

Che cosa mostrano i dati di composizione

L'estratto di corpo fruttifero di Cordyceps militaris può essere standardizzato a circa il 25% di beta-glucani, mentre i prodotti a base di micelio su cereali ne contengono in genere solo l'1-3%, perché il substrato di cereali viene macinato insieme al micelio e diluisce la frazione attiva (Cordyceps militaris: fruiting bodies, mycelium, and supplements). La cordicepina, il composto distintivo, si concentra nel corpo fruttifero; i prodotti a base di micelio su cereali spesso ne contengono pochissima.

Perché succede

Far crescere veri corpi fruttiferi è più lento e costoso che coltivare micelio su cereali in poche settimane. Il metodo a base di cereali costa meno su larga scala, ma la polvere finita è in parte fungo e in parte cereale residuo: per questo "cereale miceliato" o "biomassa miceliare" in etichetta è un segnale per controllare con attenzione la percentuale di beta-glucani.

Come leggere un'etichetta di Cordyceps

Cerca la dicitura esplicita "corpo fruttifero" e una percentuale dichiarata di beta-glucani (non solo "polisaccaridi", che possono includere l'amido dei cereali). Un valore alto di "polisaccaridi" senza il dettaglio dei beta-glucani può nascondere un prodotto diluito con cereali. Un estratto di corpo fruttifero con contenuto di beta-glucani specificato è l'opzione più concentrata e più onesta.

Domande frequenti

Il Cordyceps da corpo fruttifero è meglio del micelio?

Per il contenuto di composti attivi sì: l'estratto di corpo fruttifero può arrivare a circa il 25% di beta-glucani contro circa l'1-3% del micelio su cereali, e contiene più cordicepina.

Perché i valori di "polisaccaridi" sono fuorvianti?

Il substrato di cereali apporta amido che conta come polisaccaride ma non è la frazione attiva dei beta-glucani, quindi un valore alto di polisaccaridi può nascondere un prodotto diluito.

In sintesi

Corpo fruttifero o micelio su cereali è il bivio della qualità per il Cordyceps: controlla la dicitura "corpo fruttifero" e una vera percentuale di beta-glucani. Leggi la nostra panoramica principale sulla ricerca sul Cordyceps. Prodotto: Corpi fruttiferi di Cordyceps militaris.